Menús

Consomé de flor de calabaza
Mole Poblano
Sorbete de guanábana con cava
Café del Chef

Consomé con cilantro jitomate, cebollita y chile serrano
Pipián verde o rojo
Sorbete de frutas de temporada al tequila
Café del Chef

Crema de piñón
Camarones al mezcal
Pastel de elote
Café del Chef

Sopa fría de aguacate con tequila
Chile poblano relleno de mariscos con crema de queso
Pastel de chocolate amargo
Café del Chef

La sopa de Puebla
Carne asada con rajas poblanas, frijolitos y enchilada de mole
Santiago de Santiago (Helado de Vainilla con vodka absolut)
Café del Chef